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四川旅游行業厲行節約,反對鋪張浪費倡議書

更新日期:2013/3/21 人氣:
全省旅游餐飲企業:為貫徹中央關于厲行節約、反對浪費的指示精神,落實《商務部、國家旅游局關于在餐飲行業厲行勤儉節約,反對鋪張浪費的指導意見》,踐行科學發展觀,進一步弘揚中華民族勤儉節約的美德,倡導文明用...

全省旅游餐飲企業:

  為貫徹中央關于厲行節約、反對浪費的指示精神,落實《商務部、國家旅游局關于在餐飲行業厲行勤儉節約,反對鋪張浪費的指導意見》,踐行科學發展觀,進一步弘揚中華民族勤儉節約的美德,倡導文明用餐,反對鋪張浪費,四川省旅游協會向全省旅游餐飲企業發出如下倡議:

  一、加強宣傳引導,“珍惜食品、適量點餐,剩余打包、杜絕浪費”營造文明用餐氛圍。

  二、增設“適量點餐”提示牌和提示服務,引導消費者合理點菜,并能根據客人的需求提供半份菜、小份菜,引導顧客吃多少、點多少,文明用餐,主動為消費者提供免費打包服務。

  三、加強宴會前的客戶溝通,合理準備并靈活調整菜品數量和餐量等,推廣大型宴會自助餐和商務宴會分餐制服務。

  四、增強企業社會責任,培育并不斷提高全體員工的節約意識,加強食品采購和加工制作等各環節的管理,避免各種形式的浪費。

  五、積極學習、借鑒和推廣“可操作、有效果、受歡迎”的各種減少食品浪費的措施。

  六、完善硬件標準,推動綠色廚房建設,強化餐館標準建設。

  七、建立節約獎勵制度,對用餐適量點餐、剩菜打包突出者給予用餐積分獎勵。對把住各環節浪費關口的文明員工給予精神和物質獎勵。

  八、面向大眾推廣自助餐、團餐、快餐、網訂餐,解決大眾用餐需要。

  九、把住食品安全關,與“舌尖上的浪費”作斗爭,同時為做好“舌尖上的健康”作貢獻。

  十、由四川省旅游協會牽頭,建立旅游餐飲企業巡查監督機制。

  希望全體旅游餐飲企業能夠積極行動起來,主動承擔起反對鋪張浪費陋習、普及節約用餐文化、提倡文明消費風尚的責任,為在全社會廣泛形成“節約光榮、浪費可恥”的文明用餐氛圍做出積極的貢獻,為建設美麗中國貢獻出自己的一份力量!

四川省旅游協會

來源:四川旅游政務網

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